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Théière en verre ou inox : que choisir ?
Théière en verre ou en inox : laquelle choisir selon vos habitudes ? Hésitation courante : théière en verre ou théière en inox ? Les deux sont fiables, mais chacune a ses atouts. Voici un comparatif clair pour choisir le bon matériau selon vos thés, votre rythme de service et votre environnement. Quand choisir une théière en verre Contrôle visuel de l’infusion (couleur, intensité) — idéal pour verts, blancs et oolong délicats. Neutralité impeccable au goût : aucune interférence aromatique. Cold brew et tests comparatifs : parfait pour étalonner vos paramètres. Voir la collection : théières en... Lire plus...
Théière inox 1,2 L avec panier : combien de tasses, quel usage ?
Théière inox 1,2 L avec panier : pour qui, combien de tasses, quels usages ? La capacité 1,2 L est un excellent compromis pour servir plusieurs tasses chaudes sans se presser. Avec un panier d’infusion large, vous obtenez une extraction régulière et un service propre. Combien de tasses ? Tasses basses (120–150 ml) : ≈ 8–10 tasses. Mugs (200–250 ml) : ≈ 5–6 tasses. Prévoir 10–15 % de marge pour éviter la sur-dilution en fin de service. Pourquoi un panier large ? Feuilles qui respirent : l’infusion est homogène, moins d’amertume. Maille fine : retient les particules sans bloquer... Lire plus...
Théière inox : 202, 304 ou 316 — que choisir ?
Acier inox 202, 304 ou 316 : quel inox choisir pour votre théière ? Toutes les théières en acier inoxydable ne se valent pas. Entre les nuances AISI 202, 304 et 316, la différence se joue sur la résistance à la corrosion, la durabilité et l’usage visé. Voici un guide clair pour choisir sans se tromper. Les trois nuances en bref Inox 202 : entrée de gamme, moins de nickel, plus de manganèse → résistance à la corrosion correcte en intérieur, demande un entretien rigoureux. Inox 304 : le standard « alimentaire » du quotidien →... Lire plus...
Meilleure Théière Inox : critères & conseils d’achat
Meilleure théière en inox : critères, usages et erreurs à éviter Il n’existe pas une « meilleure » théière en inox pour tous, mais le bon modèle pour vos habitudes. Voici les critères vraiment utiles pour acheter sans vous tromper, avec des pistes concrètes selon l’usage. Les critères qui comptent Qualité d’acier : AISI 304 est la valeur sûre du quotidien (robuste, hygiénique). AISI 316 offre une résistance accrue à la corrosion si votre eau est exigeante. Paroi : simple (légère, réactive) ou double (chaleur durable, parois moins chaudes au toucher).... Lire plus...
Théière à double paroi : avantages, usages et choix
Théière à double paroi : chaleur durable, prise en main confortable La double paroi crée une barrière isolante qui garde votre thé chaud plus longtemps tout en maintenant l’extérieur tempéré. Idéal pour les services prolongés, les grandes tablées et les dégustations tranquilles. Comment ça fonctionne ? Deux enveloppes séparées par une lame d’air limitent les pertes de chaleur. Résultat : une liqueur à bonne température, moins de variations au fil du service, et une prise en main plus sûre. Avantages concrets Rétention thermique supérieure pour enchaîner plusieurs tasses sans réchauffer. Confort de service :... Lire plus...
Théière électrique : bien choisir réglages, capacité et panier
Théière électrique : comment choisir (température, programmes, capacité) Envie d’un thé toujours réussi sans surveiller le thermomètre ? La théière électrique règle la température, gère l’infusion et maintient au chaud. Voici les critères qui comptent vraiment. Pourquoi passer à l’électrique ? Précision : réglages au degré près pour respecter chaque famille de thé. Confort : minuterie, maintien au chaud, arrêt automatique. Régularité : mêmes paramètres, même tasse parfaite à chaque fois. Voir notre sélection : théières électriques. Réglages essentiels Température : préréglages (70–80 °C verts, 85–90 °C blancs/oolong, 90–95 °C noirs, 95–100 °C infusions). Minuterie : arrêt d’infusion à 2–8 min selon le thé.... Lire plus...
Thé noir en infusion à froid : méthode & dosages
Thé noir en infusion à froid (cold brew) : mode d’emploi L’infusion à froid du thé noir donne une boisson nette, douce et peu amère. Suivez ces repères de dosage, de temps au frais et de filtration pour réussir à tous les coups. Dosages recommandés Classique : 8–10 g pour 1 L d’eau froide. Plus aromatique : 12 g/L (thés doux type Keemun, Dian Hong). Léger : 6–7 g/L pour une boisson très désaltérante. Étapes pas à pas Rincez rapidement les feuilles (1–2 s) à l’eau froide, égouttez. Mettez les feuilles dans un grand infuseur ou... Lire plus...
Température & temps d’infusion du thé noir : le guide pratique
Température et temps d’infusion du thé noir : le réglage qui change tout Un thé noir réussi tient à deux paramètres : la température de l’eau et le temps d’infusion. Avec quelques repères simples et un bon matériel, vous obtenez une tasse ronde, aromatique, sans amertume. Les bases à connaître Préchauffez la théière avec un peu d’eau chaude, puis videz. Utilisez une théière électrique réglable pour viser la bonne température. Retirez l’infuseur à la fin du temps : l’extraction s’arrête net. Températures & durées par style de thé noir Assam / Ceylan : 90–95 °C... Lire plus...
Dosage du thé : combien de grammes pour 1 litre en théière ?
Dosage du thé : combien de grammes pour 1 litre en théière ? Le bon dosage du thé dépend du type de feuilles, de la coupe et de votre goût. Voici des repères simples pour 1 litre, plus des ajustements selon votre théière et votre eau. Tableau express (1 litre) Thé vert : 8–12 g/L (délicat, attention à la température). Thé blanc : 10–14 g/L (feuilles larges, densité faible). Thé noir : 10–15 g/L (polyvalent, tolère une dose un peu plus haute). Oolong : 12–16 g/L (balles roulées qui s’ouvrent). Pu-erh : 10–14 g/L (selon compression et intensité souhaitée). Infusions/Herbal : 12–18 g/L (fleurs/fruits demandent plus de... Lire plus...
Thé noir en théière : méthode, dosage et temps d’infusion
Thé noir en théière : la méthode simple et fiable Envie d’un thé noir équilibré, sans amertume ? Voici une méthode claire : dosage, température, temps d’infusion et gestes de service pour réussir à tous les coups. Le bon matériel Théière en porcelaine ou verre pour une restitution neutre. Fonte pour garder la chaleur plus longtemps. Infuseur à maille fine assez large pour laisser s’ouvrir les feuilles. Tasses à thé préchauffées pour un service homogène. Dosage express Base simple : 2–3 g pour 200 ml (≈ 10–15 g/L). Ajustez selon la coupe des feuilles : plus elles sont... Lire plus...
Taille Théière Inox : 0,6 L, 1 L, 1,2 L… Que choisir ?
Quelle taille de théière inox choisir ? (0,6 L à 1,5 L) La bonne capacité dépend du nombre de tasses servies, du type de thé et de votre rythme de service. Voici un guide simple pour viser juste du premier coup. Méthode express pour calculer la capacité 1 tasse = ~200–250 ml (mug) · 120–150 ml (tasse basse). Formule : (volume d’une tasse) × (tasses servies) + 10–15 % de marge. Exemple : 3 mugs (230 ml) ⇒ 690 ml + marge ≈ 0,8–1 L. Repères rapides 0,6 L : 1–2 tasses · infusions courtes · idéal solo/duo. 0,8–1 L :... Lire plus...
Entretien Théière Inox : Nettoyage & Détartrage Faciles
Entretenir et détartrer une théière en inox : la méthode simple Bien entretenue, votre théière en acier inoxydable reste saine, brillante et performante pendant des années. Voici une routine claire : gestes quotidiens, détartrage doux et erreurs à éviter. Après chaque infusion : la routine rapide Videz immédiatement la théière (évite les dépôts et les odeurs). Rincez à l’eau tiède et passez une éponge douce non abrasive. Séchez sans attendre avec un chiffon microfibre pour prévenir les traces de calcaire. Besoin d’un panier plus précis ? Découvrez nos infuseurs. Pour changer de capacité ou... Lire plus...