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Théière turque (çaydanlık) : tradition du partage et infusion maîtrisée
Emblème de l’hospitalité, la théière turque çaydanlık se compose de deux pièces : la bouilloire du bas pour maintenir l’eau à ébullition, et la théière du haut pour préparer un concentré d’infusion. On allonge ensuite à l’eau chaude, pour doser l’intensité à la tasse.
- Double étage : concentré dans la partie haute, eau chaude en réserve en bas.
- Service continu : idéal pour recevoir, garder la chaleur et servir à rythme régulier.
- Matériaux adaptés : inox léger et robuste ; cuivre pour une conduction rapide (intérieur étamé ou inox).
- Confort d’usage : poignée isolée, bec anti-goutte et couvercle stable.
Bien s’équiper autour du çay
Pour une montée en chauffe rapide, comparez avec la théière électrique ; pour un quotidien solide, explorez la théière en acier. Complétez le service avec des tasses à thé, un infuseur précis et des boîtes à thé pour la conservation. Pour découvrir d’autres traditions, voyez aussi la théière chinoise et la théière japonaise. Enfin, parcourez toutes nos théières pour comparer formes et matériaux.